Formaggi senza caglio animale (al 6/09/09)
| ELENCO FORMAGGI SENZA CAGLIO O CON CAGLIO VEGETALE (aggiornato al 6/09/09) | |
| Marchio | Tipo di formaggio |
| Coop Attenzione: Cambiamento :tutti i Formaggi Coop %uF0E0 da agosto 2009 caglio animale.
ATTENZIONE: CAMBIAMENTO: la mozzarella Pettinicchio è ora prodotta con caglio animale
| Da telefonata al servizio clienti il 22 agosto 2009 si è appreso che tutti i formaggi COOP sono ora prodotti con caglio animale
|
| Galbani | Santa Lucia (125 gr) |
| (nota: la mozzarella Santa Lucia Light, il rotolo, il panetto per pizza e i ciliegini hanno il caglio animale) | |
| Caciotta Galbi | |
| Formaggio fresco Galbi | |
| Mascarpone | |
| Fresco tenero, sia panetto che vasetto | |
| Bucaneve | |
| Granarolo | Mozzarella (125 gr). |
| Mascarpone | |
| Ricotta "prima natura Bio" (fatta con siero di latte non proveniente da lavorazione di formaggi con caglio animale) | |
| Attenzione: Cambiamento :Formaggio fresco "piacere leggero" %uF0E0 caglio animale. | |
| Ca'Verde (in erboristeria) | Scamorza passita |
| Caciotta | |
| Kraft | Philadelphia |
| Fette "Buone da mordere"(fette tipo sottilette di formaggio coi buchi, in confezione apri e chiudi) | |
| Formaggio edamer Lindemberger | |
| Bayernland | Alpigiana (fresco spalmabile) |
| Exquisa | Formaggio classico da spalmare |
| Fattorie Osella
Nota: il servizio clienti riferisce: se negli ingredienti c'è scritto caglio, è sicuramente sempre animale. Altrimenti (se non c'è scritto caglio) è microbico. | Linea (formaggio fresco) |
| Primo sale (si vende sfuso al banco) | |
| Primula | |
| Cestella | |
| Berghera | |
| Ravigiolo | |
| Toma Bianca | |
| (nota: le "Scottarelle" e l' "Alpino" hanno caglio animale) | |
| Paysan Breton | Camembert |
| Reverend | Camembert |
| Chambrie | Camembert |
| Entremont | Emmental francais (anche light, fette, break) Edamer Gouda "Idea per gratin" e "Idea per insalate" |
| Président | Emmental |
| Rondelé (formaggio fresco di capra spalmabile) | |
| Carrefour | Emmental |
| Rippoz | Emmental |
| Leerdammer | Leerdammer (anche porz. singola, sottilette, fette, fette sottili "carpaccio") |
| Lidl
| Etoile d'or Emmental Francaise Rapé |
| Etoile d'or Portion et Gruyere de France Comté | |
| Milbona Feta greca Milbona Hirtenkase (fiocchi di latte) Milbona Greek Style Salad Cheese Milbona Emmenthal Milbona Kase Aufschnitt (comprendente fette di edamer, tilsiter e emmentaler) Milbona gouda | |
| Primo Prato scamorza Kingfrais cottage cheese Crefée erbe e crefée olive | |
| AEW (in Erboristeria) | Emmental |
| Latteria Perenzin (in erboristeria) | Caciotta |
| Gruppo Bianchi (in erboristeria) | Asiago |
| Soster | Bio Voglia (tipo parmigiano) |
| Mauer (si trova alla Metro) | Desiderio (con latte di bufala) tipo parmigiano |
| Andechser Natur | Bio-Ziege (fette di formaggio di capra) |
| Helxky | Helxky Ball (spalmabile di latte di capra) |
| Jocca | Fiocchi di latte |
| Camoscio d'oro | Aperifresco mediterraneo e provenzale |
| Fresco neve | |
| Camoscio d'oro forme (al banco da taglio) | |
| Camoscio d'oro fette (150 gr) | |
| Camoscio d'oro porzione (150 gr) | |
| (nota: il "Caprice de dieux" ha il caglio animale. Le varianti del camoscio d'oro, come quella di capra, spesso contengono gelatina animale) | |
| Francia | Tutti i formaggi sono realizzati con il caglio vegetale TRANNE la "Mozzarella di Bufala" e la "Zarina" |
| Invernizzi | Mozarì bocconcini |
| Mozarì mozzarella | |
| Mozarì treccia | |
| Mascarpone | |
| Invernizzi fiordilatte | |
| Babybel | Babybel |
| Alival | Tutti i formaggi hanno il caglio microbico TRANNE i DOP, stagionati, pecorini e caciotte. |
| Westland | Trenta |
| Formager d'affinois (si trova al Gigante) | Le Brin |
| Yomo | Tutti i prodotti hanno il caglio vegetale o microbico TRANNE il "Belgioioso naturale classico" e il "Belgioioso olive" |
